這個學期在虎科運動場對面多了一個新的消費選擇！
那就是：
全台唯一！移動式pizza專賣店！！！
Han's pizza！！！
由型男老闆：Han大哥
以及帥氣迷人主廚：Chris
二人聯手出擊，必定迷少不少女孩！
哈~這是題外話！快回歸主題！
他們家的pizza是由Han大哥親手打造的烤爐來烘烤
跟市面上的用瓦斯爐和履帶烤出來的不同
多了碳烤的風味龍眼木的獨特的香氣
加上以手工的方式來製作：
食材方面，由Han大哥一手包辦
包括食材的選購、麵團製作
另外，他還有一個很重要的工作--鋸木頭
為了每一次的出征，他要選出適當的龍眼目，並將它們鋸成合適的大小
這樣，才會有足夠的火力來烤pizza
說到Chris
聽Han大哥說，他以前在法國就在餐廳工作
他烤pizza的工夫可是他們餐廳的老闆親自傳授的呢
(不過我忘了問他老闆是那裡人了！！啊！不管啦！pizza好吃才是重點啦！)
據說，Chris十六歲就開始工作了
到今年，他二十二歲了，他的工作資歷可是要比Han大哥要長呢！
哦！對了！
從上面提到的事！
不難看出Chris是負責烹飪的工作
桿麵、配料、甩餅，這些是在現場可以看得到的「表演」
同時
他還需要兼顧窯內的火力以及溫度
加上鏟、轉pizza
這須要有一定的經驗才有辦法勝任
從料好實在的「外表」
加上廚師熟練的動作
不難想像出爐的pizza會有多麼美味
Han大哥和Chris招待我們一個「香腸pizza」
這裡要再一次的感謝他們
pizza的外觀相當的完美
滿滿的起司發出了微焦的金黃色
加上又圓又大的紅色香腸躺在上面
這畫面讓我想到忍者龜卡通裡面常出現的pizza
哈~
咬下的那一瞬間
可以感覺到那酥脆卻又有嚼勁
再後拉！可以享受那拉起司的快感
牙齒幾次的上下運動之後
味道開始在嘴裡散開來
說真的！
這pizza 很夠味
除了一開始的「蕃茄醬」之外
沒再加上其他的調味料
但該有的味道都出來了
還多了獨特的龍眼木香
「香腸pizza」配料雖然不多
雖然只有加上醬料、起司和香腸
但卻很能夠讓人嚐到pizza的滋味
愈簡單的東西，愈難弄得好吃啊
而且呢
他的起司量放得洽到好處
很有起司味，但又不會太濃
也沒有搶了香腸和餅的味道
這pizza 的味道可說是一層一層的
誰也沒有搶了誰的戲
讓人不禁想一片接一片的吃
哦！
對了！
這個pizza還有一個特點
就是：
不油不膩
吃起來很爽口
吃再多也不怕會膩！！
想吃他們的pizza可以參考一下
http://tw.myblog.yahoo.com/hans-pizzeria
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